Las tinas de maduración modelos tmi mantienen frías las cremas para helados
con un enfriador inundado con agua proveniente del banco de agua helada. Construidas en acero inoxidable aisi 304 con capacidades de 300, 600 y 1200
lts. Con terminación totalmente sanitaria. La aislación térmica está realizada en
poliuretano rígido expandido de una densidad de 40 kg/m3 en la parte superior
llevan montados agitadores con motorreductores.
Están equipadas con programadores de agitado intermitente y combistatos
electrónicos para control de la temperatura, cuentan con electroválvulas para
cortar la circulación de agua helada de acuerdo a los requerimientos de la
producción.